Modelos de tecnología de tratamiento de agua de recirculación industrial para acuicultura

Descripción general del modelo

La acuicultura industrial de recirculación, también conocida como acuicultura de sistema cerrado, se caracteriza por el reciclaje del agua descargada de los tanques de cultivo después del tratamiento. Tratamiento de agua Es la base y la clave para una acuicultura de recirculación eficiente. El proceso de tratamiento estándar suele incluir sedimentación, filtración, purificación biológica, oxigenación, ajuste de temperatura, esterilización y desinfección antes de reintroducir el agua en los tanques de cultivo para su reutilización. Una parte del agua residual se trata para cumplir con los estándares de vertido antes de ser liberada.

Este modelo de tratamiento emplea filtración física, química y biológica, junto con una serie de procesos como la filtración por micromallas, la filtración por malla curva, el fraccionamiento por espuma, la purificación biológica, la esterilización, la desgasificación y la oxigenación (Figura 9-1). Elimina o convierte sólidos nocivos, partículas en suspensión, sustancias solubles y gases del agua, a la vez que repone el oxígeno disuelto, lo que permite la reutilización total o parcial del agua. Esta tecnología facilita la acuicultura de alta densidad y la producción fuera de temporada durante todo el año.

El modelo de acuicultura industrial de recirculación ofrece varias ventajas:

• Ahorro de espacio y alta densidad de almacenamiento.
• Ahorro de agua y energía, altamente eficiente.
• Parámetros de producción controlables, que permiten una agricultura sin uso de químicos.
• Sostenible y ecológico, reduce significativamente la contaminación ambiental mediante la descarga de aguas residuales conforme a las normas.
• Integra tecnologías industriales modernas, incluyendo ingeniería, biotecnología, equipos de tratamiento de agua y sistemas inteligentes, transformando la acuicultura de la agricultura tradicional a la producción industrializada, una vía fundamental para modernizar la pesca de China.

Sin embargo, este modelo también presenta desafíos, como una alta inversión inicial, costos operativos elevados y estrictos requisitos técnicos y de gestión. Actualmente, la acuicultura industrial de recirculación en China abarca más de 2 millones de m², sustentando especies clave como peces, camarones, pepinos de mar y mariscos, con un gran potencial de crecimiento.

Principios técnicos

La clave del tratamiento industrial de agua recirculada es mantener un entorno ecológico óptimo para las especies acuáticas. El agua de cola contiene sólidos, sustancias solubles, patógenos y gases, y el tratamiento busca eliminar rápidamente contaminantes como desechos metabólicos y alimento residual. Las tecnologías clave incluyen (Figura 9-2):

1. Eliminación de sólidos suspendidos

• Métodos: Sedimentación, filtración por micropantalla, filtración de medios, fraccionamiento con espuma.

2. Eliminación de contaminantes solubles

• Métodos: Tratamiento de biopelículas, oxidación con ozono.

3. Esterilización y oxigenación

• Control de patógenos: desinfección UV u ozono.
• Gestión del oxígeno: aireación, disolución de oxígeno de alta eficiencia y desgasificación (para eliminar CO₂, H₂S, NH₃) (Figura 9-3).

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